Qual item de padaria ganha mais dinheiro?
No mundo vibrante e dinâmico da indústria de panificação, muitas vezes me pego pensando em uma questão desconcertante: qual item de panificação gera mais receita? Seria o indulgente bolo de chocolate, seduzindo os clientes com suas ricas camadas de cacau? Ou talvez seja o clássico atemporal do croissant, atraindo os clientes matinais com sua delícia amanteigada? Pode até ser o biscoito recheado simples, mas satisfatório, um alimento básico para o chá da tarde. A resposta, suspeito, está na interseção entre gosto, tendência e custo-benefício. Como observador atento do comportamento do consumidor, estou ansioso para me aprofundar neste enigma e descobrir o mistério por trás do qual o item de panificação realmente reina supremo em termos de lucratividade.